4月8日和9日，由德國巴斯夫公司、四川省畜科院動物營養研究所、四川省畜科公司聯合舉辦的“2010年飼料防霉劑和植酸酶應用新技術研討會”，分別在眉山東坡國際大酒店和成都望江賓館成功召開。眉山市飼料辦葉主任到會祝賀，眉山市畜牧局蔡局長光臨并發表熱情洋溢的講話。會議圍繞當前畜牧業和飼料工業存在的飼料資源短缺和動物飼料霉菌毒素污染的問題，就如何提高產品質量，有效降低企業生產成本，從而提升市場競爭力和增加產品附加值的問題進行了深入的探討。

 

論壇會盛況

 

會議由四川省畜科院院長助理、研究員、四川省畜科公司董事長鄺聲耀總經理首先致歡迎辭感謝與會代表，并暢談了BASF與畜科的成長經歷和管理經驗。

德國BASF大中華區黃定文總經理和與會的各位同仁共同分享了德國BASF公司200來年的成長壯大、發展戰略和成功經驗，為企業發展提供有益借鑒。

 

德國BASF大中華區總經理黃定文先生與成都參會嘉賓技術交流

 

德國 BASF公司技術經理江乙萍博士為大家帶來了“飼料防霉劑的研究與應用指南”的技術專題。防霉劑的正確選擇：在飼料中使用防霉劑必須保證在有效劑量的前提下，不能導致動物急、慢性中毒和藥物超限量殘留；應無致癌、致畸和致突變等不良作用；防霉劑也不能影響飼料原有的口味和適口性，較理想的防霉劑還應有抗菌范圍廣、防霉能力強、易與飼料均勻混合、經濟實用等特點。多年生產實踐證明，丙酸是效果最好的應用最普遍的防霉劑。而BASF的露保吸素就是這樣是一款經濟實用，質量和作用效果有保證的優質防霉劑，其丙酸含量高達50%，能有效降低飼料中微生物的數量、控制微生物的代謝和生長、抑制霉菌毒素的產生，預防飼料貯存期營養成分的損失，防止飼料發霉變質并延長貯存時間。

影響防霉劑作用效果的因素有很多，如防霉劑的溶解度、飼料環境的酸堿度、水分含量、溫度、飼料中糖和鹽類的含量、飼料污染程度等。但飼料中使用防霉劑主要是根據季節和水分含量來決定是否使用和用量。因此，在秋冬季等干燥和涼爽季節，飼料水分在11％以下，一般不必使用防霉劑；而水分在12％以上就應使用防霉劑，且飼料中水分較高以及高溫高濕季節還應提高防霉劑的用量，這樣才能保證有較好的防霉效果。

我們知道隨著飼料工業的發展和技術創新，越來越多的新產品被業內認可，其中植酸酶的重要作用更是被廣大的飼料企業視做能有效降低生產成本的金鑰匙。 BASF 對植酸酶研究一直走在整個行業的前列，在豬禽料中使用已經提出了一套行之有效的解決方案，隨著我們對植酸酶在豬飼料中應用的深入研究，逐漸掌握了一些使用中的技巧。主要內容如下：

德國BASF的酶他富5000G是3位植酸酶，其具有最佳的PH作用范圍和溫度適應范圍，在畜禽體內的水解效率大約是6-植酸酶的1.5-2倍；不同類型、不同品牌的植酸酶所使用的潛在營養價值有所不同，應根據不同產品的實驗數據為準；經典配方保持總磷水平不變，非成熟配方先確定總磷需要量；以總磷需要量為第一指標而有效磷為參考。植酸的動物年齡消化率差異因為植酸酶的作用而小于對有效率估測的差異。不同動物間的差異通過植酸酶的添加量體現；如果以有效磷為第一指標，而以前將DCP的有效率設定為100%，不必將全部存檔配方中DCP數據庫的有效率數值重新設定，只需要將MCP作為aP,DCP作為tP即可；切忌使用填充物浪費因替代無機磷而出現的剩余空間；植酸酶的潛在營養價值具有明顯的植酸酶來源特征；植酸酶的潛在營養價值可以部分應用（AA，ME）；凡是使用了植酸酶潛在營養價值的營養指標成為飼料產品標稱保證值的計算值。

在萬物吐綠的春意盎然中，會議開得圓滿成功，得到了通威、希望、三旺、特驅、萬家好、金豆等126位與會代表的高度評價。本次會議加深了德國BASF公司、四川省畜科公司與四川飼料行業的同行的友誼，提供了相互學習、溝通與交流的機會，對于正確選擇和合理使用植酸酶與飼料防霉劑新技術的推進和管理水平的提高有很大幫助。德國BASF公司、四川省畜科公司將一如既往的與大家緊密合作，為飼料企業提供更優質的產品、更周到的服務、更合理優惠的價格，讓我們攜手前進，共謀發展。