由美國達農威公司、四川省畜科院動物營養研究所和四川省畜科公司聯合主辦的“生物酵母硒在動物營養中的研究與應用”技術研討會于2011年2月25日在成都望江賓館勝利舉行。大會由四川省畜科院飼料營養研究所所長唐凌博士主持。大會特別邀請美國達農威公司總部全球研發總監ILKYN YOON博士、達農威中國公司技術經理孟繁伊博士、四川省畜牧食品局賓軍宜副局長和四川農業大學動物營養研究所張克英教授就生物酵母硒在動物上的應用研究、如何利用酵母硒為養殖生產服務、家禽營養研究進展等動物營養與飼料科學領域的最新研究進展作專題報告。來自四川省畜牧科學研究院、四川農業大學、新希望集團、通威股份有限公司、四川鐵騎力士實業有限公司、三旺集團、特區集團、巨星集團、韓國先進飼料有限公司等省內知名科研院所、大學和飼料企業的有關專家、教授和科技人員156人參加會議。

四川省畜科院院長助理、研究員、四川省畜科公司董事長鄺聲耀總經理致歡迎詞，感謝與會代表，講授了開展安全、高效、環保、實用飼料新技術的研究有利于提高畜產品質量安全、實現養殖業可持續發展。如酵母硒與無機硒相比，不但具有吸收率高、生物安全性更高等特點，而且還有促進動物生長、增強免疫功能、提高繁殖性能和改善肉蛋奶品質等營養功能。我們深信，酵母硒的應用推廣，將開辟健康養殖和提高肉蛋奶質量起到促進作用。

四川省畜牧食品局賓軍宜副局長到會發表題為《強化飼料安全，保障畜禽健康》的重要講話：當前，四川正處于畜牧業發展的黃金時期，2010年，全省飼料總產量沖破700萬噸，2011年實現產量800萬噸。新增1000萬頭優質肉豬形成戰略保障基地，養豬模式逐漸由農民散養過度到規模養殖。在這種趨勢下，我們首先要強調的就是飼料安全問題，發展是硬道理，安全更是天大的道理。相關企業必須嚴把原料進貨關，飼料添加劑一定要有生產許可證和產品批文。沒有經過科學研究和實踐考驗決不準投入生產使用，這不但增加了飼料成本，而且存在不安全隱患。其次我們要保障畜禽產品的健康，個別企業的飼料和飼料添加劑產品不嚴格執行相關標準，部分飼料企業和養殖企業片面追求動物的生長速度和抗病能力，在飼料中超量添加或違規添加藥物及其他飼料添加劑，導致動物食品極不安全，嚴重威脅人類健康。飼料生產過程控制不嚴格，部分飼料企業為牟取暴利，在飼料生產過程中以假亂真或偷工減料，導致飼料營養價值和飼喂效果不穩定，給動物生長帶來負面影響。賓軍宜副局長最后強調：在新的一年，四川畜牧業既要銘記頭上安全警鐘；又要狠抓腳下發展步伐，積極響應黨中央“十二五”規劃，全面推進四川現代畜牧業持續發展。

美國達農威公司總部全球研發總監ILKYN YOON博士首先介紹：達農威公司位于美國愛荷華州的希達拉皮茲市，公司成立六十多年來，一直專心從事酵母濃縮和發酵工藝技術方面的研究，并擁有著名的“達農威發酵工藝法”和“阿富硒”。阿富硒（SelenoSourceAF^TM2000）是達農威公司生產的高純度的酵母硒產品。單位重量阿富硒中，硒的總含量為2000 ppm，其中有機硒的含量占總硒的98%（約為1960 ppm），硒代蛋氨酸的含量約為75%，其余23%為其它有機硒化合物。接著，ILKYN YOON博士重點闡述了達農威阿富硒在豬和家禽上的應用概況。豬雞缺硒將會出現生長速度緩慢、肌肉營養不良、死亡率升高、繁殖及分娩時間延長、孵化率降低等硒缺乏癥；而豬雞飼料中，硒添加量過大，又會導致采食量下降、脫毛、脂肪肝、機體浮腫等不良反應。ILKYN YOON博士總結了動物飼料中硒的添加量：仔豬0.3 mg/kg、育肥豬0.15 mg/kg、肉雞0.15 mg/kg；并建議在仔豬、母豬、蛋雞和種雞上，硒源100%選用酵母硒，在生長豬上，硒源可由50%無機硒和50%酵母硒構成。

四川農業大學動物營養研究所張克英教授主要介紹了2010年四川農業大學動物營養研究所在家禽營養方面的研究進展。張教授從產蛋雞、肉雞、肉鴨營養幾個方面詳細介紹了如何合理利用飼料營養新技術提高動物生產性能。比如，使用有機微量元素不但可以提高動物組織中微量元素養分的濃度，生產出營養成分豐富的肉蛋奶食品；更重要的是可以減少抗生素及飼用藥物的使用量，實現動物的健康養殖和疾病防控。

達農威中國公司技術經理孟繁伊博士在大會最后總結指出：六十多年來，美國達農威公司致力于將生物發酵工程技術的研究成果服務于全球畜牧業的生產和發展，為動物養殖和飼料營養提供額外的價值。同時，達農威公司在研究和生產酵母硒方面也積累了豐富的實踐經驗。達農威公司希望與四川省畜科公司一道，實現酵母硒的全面推廣和應用，為提高畜產品品質、增進人類健康做貢獻。